Der Bananengeschmack bringt dem Honig ein warmes Aroma und wird am liebsten mit Kakao oder Schokoladenstückchen kombiniert.
Bananen werden leider nicht regional am Bodensee angebaut. Aus diesem Grund beziehen wir die getrockneten Bananenstücke von der DWP Fairhandelsgenossenschaft mit Sitz in Ravensburg.
Die getrockneten Bananenstücke für die Honigaufstriche von Honigplus werden in den Gärten der aus 26 Mitgliedern bestehenden Kooperative KAMADA auf den Philippinen produziert. Die Bananen wachsen an den Bananenstauden ohne den Einsatz von Chemie und in Mischkultur mit anderen Nutzpflanzen. Die Bauern bekommen von der DWP Fairhandelsgenossenschaft 30% mehr Geld für ihre getrockneten Bananenstücke, als wenn sie an kommerzielle Aufkäufer liefern würden.
Die getrockneten Bananenstücke werden von Honigplus noch stark verkleinert, so dass sie ein schmackhafter Teil eines süßen Brotaufstriches darstellen. Besonders gut lässt sich Banane mit dem Sommerblütenhonig kombinieren, da die Banane von Natur schon über eine ausgiebige Süße verfügt, während der Sommerblütenhonig nur eine feine Süße in seinem Geschmack hat. Sehr beliebt ist auch die Kombination mit Kakao oder Schokolade, wie zum Beispiel in unserem Bestseller „HONIGPLUS- KAKAO & BANANE„.
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