Honig Logo vom Honig online Shop Honigplus

Was ist honigplus?

Bei honigplus kannst du dir deinen eigenen individuellen Honig­auf­strich mit Nüssen, Trocken­­früchten, Kakao, Scho­ko­stückchen und Ge­würzen mischen lassen – ganz nach deinem per­sönlichen Ge­schmack.  Du kannst ent­weder selbst aus­wählen, welche Zu­taten dem aus­schließlich deutschen Qualitäts­honig bei­gemischt werden sollen, oder eine der leckeren vorgefertigten Honigaufstriche kaufen. Als Basis für die Honigaufstriche benutzen wir leckeren Honig aus unser eigenen Imkerei. Derzeit bieten wir die Honigsorten Rapshonig, Obstblütenhonig und Sommerblütenhonig an.  Auch als Geschenk für Ihre Mitarbeiter eignen sich unsere edlen Honigkreationen sehr. Zusätzlichen bieten wir Ihnen auch vorgefertigte Kreationen an, so z.B. unseren BeeHealthy mit Aronia Beere & Zitronenschale, welche viele Mineralien und Vitamine enthält oder unser Honig mit Ingwer, welcher ein natürliches Heilmittel gegen Husten ist. Zudem bieten wir Unternehmen individualisierte Firmengeschenke an.  Weiterlesen

Honig Nachhaltigkeit beim Online Shop Honigplus

Nachhaltigkeit bei honigplus

Das Prinzip der öko­logischen  Nachhaltig­keit be­sagt, dass wir nur so­viele Ressourcen ver­brauchen dürfen, wie auch wieder für die zu­künftigen Ge­nerationen an­gebaut werden können. Wir von Honigplus glauben daran, dass wir alles dafür tun sollten, zukünftigen Generationen eine heile Erde zu hinterlassen. Hierfür ist eine intakte Flora und Fauna essentiell. Die Bienen­haltung fördert durch die Be­stäubungs­leistung der Bie­nen sehr stark die heimische Flora und Fauna. Ohne Bienen­haltung würde ein Großteil der Pflanzen­welt nicht über­leben können. Der Wert der Bestäubungsleistung eines Bienenvolkes wird daher von vielen Wissenschaftlern als deutlich größer eingeschätzt, als der finanzielle Wert durch den Honig, den ein Bienenvolk produziert.

Die Bienen sind nicht nur für die Flora und Fauna sehr wertvoll, sondern produzieren auch sehr kostbare Stoffe. So ist ist Honig ein leckeres und gleichzeitig gesundes Lebensmittel mit natürlicher Heilwirkung bei schonender Verarbeitung. Darüber hinaus produzieren Bienenwachs. Es handelt sich hierbei um einen nachhaltigen Rohstoff, da er bei guter Pflege der Bienenvölker nachwächst. Das überschüssige Wachs unserer Bienenvölker schmelzen wir ein und Produzieren daraus wohlriechende Bienenwachskerzen

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Tag des Honigs 7. Dezember

Unser Honig

Der Honig im Online Shop von Honigplus wird mit viel Liebe  pro­duziert. Die Bie­nen fliegen je nach Tracht­angebot be­stimmte Blü­ten­­arten an. Im Frühling entsteht unser fruchtiger Obstblütenhonig und der milde Rapshonig, welcher besonders bei Kindern beliebt ist.  Während der Monate Juni, Juli und August sammeln unsere Bienen vor allem  Nektar von Brombeerblüten und Staudenblüten. So entsteht unser aromatischer Sommerblütenhonig. Die gewonnene Honigern­te wird jeweils mehre Ta­ge schonend und kalt ge­­rührt, wo­­durch der Honig seinen be­sonders feinen, cremigen und leichten Ge­­schmack be­­kommt und zu­dem viele Vitamine und gesunde Inhalts­­stoffe enthält.  Unser Honig kann online bestellt werden und ist per Post in wenigen Tagen bei Ihnen zu Hause.  Unseren Honig kaufen sie am praktischen online in unserem online Shop.  Weiterlesen

Honig zum Frühstück

Honig zum Frühstück ist nicht nur lecker, sondern versorgt den Körper auch mit Energie und vielen weiteren gesunden Inhaltstoffen. So befinden sich im Honig, z. B. im Naturhonig von Honigplus, die Vitamine B2, B6, C sowie antibakteriell wirkende Inhibine. Dies ist auch der Grund, wieso Honig zum Beispsiel eine positive Wirkung gegen Husten hat. Jedoch sind nicht in jedem Honig noch gesunde Inhaltsstoffe enthalten.

 Honig darf weder erhitzt noch gefiltert sein

Nicht jeder Honig hat eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper. Nur Naturhonig, welcher weder erhitzt noch gefiltert wurde, enthält noch natürliche, gesundheitsfördernde Stoffe wie z. B. Vitamine oder Inhibine. Der Grund hierfür ist, dass wenn Honig über 40° Celsius erhitzt wird, die Vitamine sich in ihre Einzelteile auflösen und damit unwiderruflich zerstört sind. Das Gleiche gilt für die aus Enzymen entstehenden Inhibin-Verbindungen. Wurde der Honig zuvor industriell gefiltert, sind keine Blütenpollenbestandteile mehr im Honig enthalten. Gerade diese enthalten jedoch eine Vielzahl an gesunden Inhaltsstoffe wie z.B. Vitamine und Inhibine.  Guter Honig ist daher weder erhitzt noch gefiltert wie z. B. der Sommerblütenhonig von Honiplus.

Worin unterscheiden sich die Honigsorten?

Honig ist nicht gleich Honig. Es gibt große Unterschiede im Geschmack, in der Farbe und auch in der chemischen Zusammensetzung des Honigs. Daraus ergeben sich wiederum auch unterschiedliche Wirkungen des Honigs. Im nachfolgendem Abschnitt sind die unterschiedlichen Wirkungsweisen der verschiedenen deutschen Honigsorten dargestellt.

 

Wirkung von Akazienhonig

Der deutsche  Akazienhonig wird von den Bienen aus den Blüten der Robinie (auch deutsche Akazien genannt) gewonnen. Er bleibt als einziger deutscher Honig relativ lange flüssig (ca. ein Jahr). Der Grund hierfür ist sein sehr geringer Glukosegehalt. Er eignet sich aufgrund dieser Eigenschaften hervorragen zum Süßen des morgendlichen Müslis oder zum Veredeln von Soßen. Er eignet sich daher nicht nur fürs Frühstücksbrötchen. Deutscher Akazienhonig benötigt im Vergleich zu anderen Honigsorten relativ lange, bis er im Blut angekommen ist. Er eignet sich daher sehr gut als Energiegrundlage im Ausdauersport.

 

 Wirkung von Rapshonig

Der milde Rapshonig beinhaltet besonders viele Glukosemoleküle. Er eignet sich daher ideal, um den Körper am Morgen mit einem Energieschub zu versorgen. Ein Brötchen mit hellem Rasphonig zum Frühstück ist zudem bei der ganzen Familie beliebt. Für Leichtathleten ist es eine ideale Energiequelle, da die Energie sehr schnell im Körper verfügbar ist. Im Radsport eignet sich ein Löffel Rapshonig gut, um vor einem Berganstiegt Energie zu bekommen. Dank seines sehr milden Geschmacks, ist er besonders bei Kindern beliebt.

 

 Die  Wirkung von Sommerblütenhonig

Unser aromatischer Sommerblütenhonig enthält besonders viel Fruktose. Fruktose ist zwar von der Summenstrukturformel identisch mit Glukose (C6H12O6), ist jedoch im Bezug auf die Anordnung der Moleküle anders aufgebaut. Der Körper muss erst mithilfe von Enzymen die Fruktose in Glukose umwandeln. Dieser Prozess dauert, weshalb der menschliche Körper beim Sommerblütenhonig länger benötigt als beim Rapshonig um daraus Energie zu gewinnen. Die Wirkung des Sommerblütehonigs eignet sich daher ideal für Ausdauersportler und Langstreckenläufer. Ein Vollkornbrötchen mit Sommerblütenhonig zum Frühstücke ist eine gute  Vorbereitung für eine Wanderung oder eine Fahrradtour.  Dank seines intensiven Aromas und der vielen unterschiedlichen Blütenpollen des Sommers, eignet sich dieser Honig gut, um ihn als Hausmittel gegen Husten einzusetzen.

 

 

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