Sommerblütenhonig
Sommerblütenhonig überzeugt mit aromatischem Bouquet aus Brombeer-, Linden- und Staudenblüten – ideal als Brotaufstrich und zum Verfeinern von Desserts.

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Sommerblütenhonig aus Deutschland vereint den Nektar verschiedener Sommerblüten zu einem vielseitigen, mild-aromatischen Honig. Das 2,5-kg-Großgebinde im praktischen Eimer eignet sich besonders für alle, die Honig regelmäßig verwenden und nicht nach wenigen Wochen nachbestellen möchten.
Sommerblütenhonig ist ein Allrounder in der Küche. Er lässt sich gut aufs Brot streichen, zum Süßen von Tee oder Joghurt verwenden und eignet sich auch zum Backen, da sein Aroma beim Erhitzen nicht dominant wird. Wer den Honig flüssig halten möchte, sollte ihn kühl und dunkel lagern – Blütenhonig kristallisiert erfahrungsgemäß nach einigen Wochen, was jedoch kein Qualitätsmangel ist, sondern ein natürlicher Vorgang. Fest gewordener Honig lässt sich durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad (nicht über 40 °C) wieder verflüssigen, ohne wertvolle Inhaltsstoffe zu zerstören. Der Eimer-Deckel ermöglicht eine luftdichte Aufbewahrung zwischen den Entnahmen.
Dieses Produkt passt gut in Haushalte, die Honig täglich einsetzen – sei es zum Frühstück, als Backuliebe oder als natürlicher Zuckerersatz. Auch Personen, die Wert auf deutsche Herkunft legen und nicht für jedes Glas extra in den Laden möchten, profitieren vom Großgebinde. Für Erst- oder Gelegenheitskäufer, die Honig nur sporadisch verwenden, ist die 2,5-kg-Menge möglicherweise zu groß – Honig sollte innerhalb von etwa ein bis zwei Jahren verbraucht werden, um Aroma und Qualität zu erhalten.
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