Obstblütenhonig

Obstblütenhonig

Der Obstblütenhonig wird von Bienen in den Obstgärten gesammelt und hat eine sehr feine, fruchtige Note. Gleichzeitig ist er dabei sehr milde im Abgang. Der Obstblütenhonig lässt sich sehr gut mit weiteren fruchtigen Zutaten, wie beispielsweise Zitronenschalenpulver, Apfel- oder Birnenstücke kombinieren.

Abhängig von den angeflogenen Bäumen ist die Farbe des Obstblütenhonigs hell- bis goldgelb. Der Nektar für diesen Honig stammt hauptsächlich von Kirsch, Apfel, Quetschgen- und Birnenbäumen. Hinzu kommt noch der Nektar von Frühlingblumen, wie zum Beispiel Märzglöckchen. Es handelt sich daher um einen Blütenhonig mit einem besonders milden, fruchtigen Geschmack.

Zusammen mit Rapsblüten stellt es die erste Tracht im Jahr dar und ist somit besonders wichtig für die Entwicklung der Bienenvölker im Frühling.

Besondere gesundheitsfördernde Wirkung des Obstblütenhonigs

Der Echte Deutsche Obstblütenhonig stammt aus der eigenen Imkerei und wird weder, filtriert, bestrahlt noch hocherhitzt. Es handelt sich dabei um ein gesundes Naturprodukt mit vielen unterschiedlichen und gesundheitsfördernden Enzymen. Unter anderem hat dieser Honig eine antibiotische Wirkung. Durch die schonende Bearbeitung des Obstblütenhonigs gehen diese gesundheitsfördernde Stoffe nicht verloren.

Das Besondere an Obstblütenhonig

Im nahen Umkreis von den Bienenvölkern befinden sich viele Obstgärten mit vielen unterschiedlichen Obstbäumen. Oft fahren Berufsimker häufig mit ihren Bienen zu einer nahegelegenen Obstplantage, wo dann in der Regel nur eine Obstart, meistens sogar eine bestimmte Obstsorte wie beispielsweise der Boskop-Apfel angebaut wird.

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  • Sächsischer Blütenhonig, geschleudert und abgefüllt vom Imker
  • Deutscher Qualitätshonig
  • Reiner Honig, keine Zusätze

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