Der gemahlene Ingwer bringt ein würziges Aroma zum Honig und lässt sich sehr gut mit Mandelblättchen kombinieren.
Den gemahlenen Ingwer beziehen wir aus Indien. Die Gewürze werden von Kleinbauern in Indien nach traditionellen Methoden angebaut. Das bedeutet geringere Erntemengen, aber die Qualität sucht Ihresgleichen. Zudem bekommen die Produzenten einen fairen Preis für ihre Erzeugnisse (Fair Trade).
Im Sommer ist mit Ingwer der „honigplus Exotic“ besonders beliebt. Er enthält Rapshonig, Ingwerpulver und Kokosflocken.