In unserer Imkerei in Hannover im schönen Stadtteil Kirchrode produzieren wir in Handarbeit unterschiedlichen Honig. Je nach Jahreszeit fliegen unsere Bienen unterschiedliche Blüten an. Im Frühling erfreuen sich unsere Bienenvölker an den Blüten der Apfel-, Kirsch- und Pflaumenbäume in den Obstgärten von Hannover-Kirchrode. Und auch die vielen Blumenblüten in Hannovers Süd-Osten fliegen die Bienen mit großer Begeisterung an und sammeln so unseren leckeren Honig. In unserem Online Shop können Sie Honig aus Hannover kaufen –>
Honigsorten aus Hannover
Obstblütenhonig
Der Obstblütenhonig ist die erste Honigsorte im Jahr. Sie wird Ende Mai geerntet und enthält den Nektar von Kirsch-, Apfel-, Zwetschgen- und Birnenbäumen. Dieser Nektar vermischt sich mit dem Nektar von Frühlingblumen, wie zum Beispiel Märzglöckchen. Es handelt sich daher um einen Blütenhonig mit einem besonders milden und fruchtigen Geschmack. Die Bienen fliegen für diesen Obstblütenhonig hannoversche Obstgärten im Umkreis von ca. drei Kilometer an. Unsere Bienenvölker stehen in der Lange-Hop-Straße in Hannover-Kirchrode. Hier können Sie unseren Obstblütenhonig kaufen –>
Sommerblütenhonig
Unsere aromatischste Honigsorte. Der Sommerblütenhonig wird von den Bienen aus dem Nektar der Brombeersträucher, Stauden, Lindenbäume und Wiesenblumen hergestellt. Die Bienen fliegen dafür Blüten in den umliegenden Gärten und in dem nachgelegenen hannoverschen Stadtwald Eilendriede an.
Der Sommerblütenhonig aus unserer eigenen Imkerei in Hannover verfügt über ein sehr aromatisches und abwechslungsreiches Bouquet. Seine Farbe ist goldgelb und seine Konsistenz ist cremig-streichfest. Er eignet sich daher sehr gut für Frühstücksbrötchen oder als Aufstrich für französische Crêpes. Hier können Sie unseren Sommerblütenhonig kaufen –>
Was macht unseren Honig aus Hannover so besonders?
Unsere Bienen fliegen ganz unterschiedliche Blüten in den hannoverschen Stadtteilen an. Gerade im Süd-Osten von Hannover, wo unsere Bienen stehen, gibt es viele Gärten und Kleingärten, welche über eine Vielzahl unterschiedlicher Blumen, Stauden und Nutzpflanzen verfügen. Es kommt so zu einer Mischung verschiedener Blütenaromen, wodurch ein einzigartiger Geschmack erreicht wird. Dieser leckere Geschmack zieht verschiedenste Menschen an, weshalb unser Honig von Menschen jeder Altersschicht aus ganz Deutschland gekauft wird.
Im Vergleich zu Landhonig verfügt unser Honig aus Hannover über ein deutlich vielreicheres Aroma, da der Nektar von sehr vielen unterschiedlichen Blüten stammt. Auf dem Land sammeln die Bienen den Nektar meist nur an einem Feld, sodass die Bienen nur eine Pflanzenart zum Sammeln des Nektars besuchen.
Hannoversche Imkerei mit Tradition
Alle Honigsorten bei Honigplus werden in Handarbeit in unserer eigenen Imkerei hergestellt. Schon seit 15 Jahren produzieren Ingmar Kersten und sein Team Qualitätshonig in Hannover-Kirchrode. Der Honig wird nach Kriterien des D.I.B. (Deutscher Imkerbund) nach einem besonders schonenden Verfahren gerührt. Unsere Honigsorten enthalten daher besonders viele gesunde Inhaltsstoffe wie beispielsweise die Vitamine B2, B6 und Vitamin C sowie gesundheitsfördernde Enzyme. Diese Enzyme haben eine antibiotische Wirkung und wirken daher positiv auf den menschlichen Organismus. Honig aus dem Supermarkt wird im Gegensatz dazu aus Kostengründen oft hocherhitzt und enthält daher keine Enzyme oder Vitamine mehr. Lust bekommen, unsere Hongisorten aus Hannover auszubrobieren –> Honigshop von Honigplus