Gesundes Frühstück für Kinder

Gerade für  Kinder und Jugendliche, die sich im Wachstum befinden, ist eine gesunde Ernährung essentiell, um den Körper mit ausreichend Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen zu versorgen. Kinder und Jugendliche stehen gesunder Nahrung jedoch oft skeptisch gegenüber, da gesundes Essen ihnen häufig nicht schmeckt. Aus diesem Grund stellen wir heute in diesem Artikel ein Rezept für ein gesundes Frühstück vor, welches sowohl Kindern und Jugendlichen als auch Erwachsenen schmeckt und noch dazu sehr gesund ist.

Was ist bei einem gesunden Frühstück für Kinder und Jugendliche zu beachten?

Ein gesundes Familienfrühstück sollte sowohl lecker als auch gesund sein. Gerade Kinder benötigen am Morgen viele Kohlenhydrate, um mit ausreichend Energie für den Morgen versorgt zu sein. Zusätzlich sollte der Körper mit ausreichend Calcium und Proteinen für das Knochen- und Muskelwachstum versorgt werden. Zuletzt dürfen Vitamine bei einem gesunden Frühstück natürlich nicht fehlen. Aus diesem Grund haben wir folgendes Rezept für ein gesundes Frühstück zusammengestellt: Obstsalat mit Jogurt sowie Brötchen mit verschiedenen süßen und herzhaften Brotaufstrichen.

Rezept

Obstsalat mit Joghurt und Honig

Vitamine, Calcium und Proteine in einer Schüssel: der Obstsalat, der Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmeckt.

• Vorbereitung15 Min.
• Ergibt6 Portionen

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Zutaten

für

–+

Portionen

• 1 Apfel (z. B. regional vom Bodensee)
• 1 Birne (z. B. regional vom Bodensee)
• 1 Mango
• 200 g rote Weintrauben (z. B. aus der Pfalz oder Franken)
• 100 g Physalis
• 50 ml Orangensaft
• 600 g Joghurt (3,5 % Fett)
• 2 TL Akazienhonig

Zubereitung

1. 1Kernobst vorbereitenApfel und Birne gut abwaschen, den Mittelteil mit den Kernen entfernen und beides in kleine Stücke schneiden.
2. 2Mango und PhysalisDie Mango aufschneiden und in etwa 1 cm breite Würfel teilen. Bei den Physalis die braune Blatt-Ummantelung entfernen und die Früchte einmal halbieren.
3. 3AnmachenDie Fruchtstücke mit Orangensaft, Joghurt und zwei Teelöffeln Akazienhonig vermengen.

Tipps

• Akazienhonig ist mild und flüssig – er süßt den Joghurt, ohne den Fruchtgeschmack zu überdecken.

Zutaten für ein gesundes Frühstück

Brötchen (gesund sind beispielsweise Vollkorn-Brötchen)

120 g Honig-Brotaufstrich mit Kakao und Banane (schokoladig genug für Kinder, aber ohne den Zuckergehalt üblicher Nuss-Nougat-Cremes)

70g pflanzliche Margarine (ohne gehärtetes Fett)

150g Bergkäse

 FÜHRE DEIN GESUNDES FRÜHSTÜCK DURCH

Für ein gelungenes Frühstück  sind die richtigen Zutaten entscheidend. Die wohl wichtigste Zutat dabei sind nicht nur gesunde Lebensmittel, sondern auch nette Freunde und Familienmitglieder, die mit frühstücken. Lade also deine Freunde ein und bereite ihnen eine gesunde und leckere Freude!

Hast du  nun Lust auf ein leckeres und gesundes Familienfrühstück bekommen? Dann such dir einen passenden Honig-Brotaufstrich ganz nach deinem Geschmack aus! Und falls du nicht weißt, wo du frühstücken könntest, dann lies doch einfach unseren Artikel zum Frühstück im Grünen.