Blütenhonig

Blütenhonig entsteht, wenn Bienen Nektar verschiedener Wildblumen und Wiesenpflanzen sammeln – das Ergebnis ist ein mild-aromatischer Honig mit hellem, goldgelbem Farbton. Sein Geschmack variiert je nach Region und Jahreszeit, ist aber in der Regel blumig-süß mit einer feinen Fruchtnote.

Er eignet sich gut zum Süßen von Tee, fürs Frühstücksbrot oder als Zutat in Salatdressings und Marinaden. Durch seinen ausgewogenen Charakter ist er vielseitig einsetzbar und zählt zu den meistgekauften Honigsorten überhaupt. Hintergründe zu Herkunft und Ernte finden Sie unter mehr über Blütenhonig.