Matcha-Honig

Matcha-Honig vereint den leicht herben, grasig-pflanzlichen Charakter von Matcha mit der milden Süße des Honigs. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Produkt mit dezenter Bitternote – weder zu süß noch zu intensiv. Die grüne Färbung stammt aus dem gemischten Matchapulver.

Verwendung findet Matcha-Honig vor allem beim Süßen von Tee und Latte, als Aufstrich auf Brot oder als Zutat in Desserts und Müsli. Er lässt sich überall dort einsetzen, wo herkömmlicher Honig genutzt wird – mit dem zusätzlichen Geschmacksprofil des Matcha.