Schweinebraten mit Honigkruste

Du willst deiner Freundin eine Freude bereiten oder  eine Frau beeindrucken? Dann koche dieses Rezept für diesen leckeren Schweinebraten mit einer verführerischen Honigkruste. Das Gericht ist kinderleicht, benötigt nur einige Zeit bis der Braten fertig ist. Durch den natürlichen Sommerblütenhonig von Honigplus bekommt das Fleisch eine ganz besonders, aromatische Kruste.   Der fertige Braten serviert mit […]

Wie Ingmar zu den Bienen kam

Als kleines Kind spielte ich schon immer gerne  im Garten und goss auch gerne Blumen. In der zweiten Klasse pflanzte ich zum ersten Mal Kürbisse an. Jeden Tag nach der Schule ging ich bei den Kürbispflanzen in unserem Garten vorbei, hegte und pflegte sie.  Einige Pflanzen wurden jedoch von Nacktschnecken aufgefressen, sodass am Ende nur […]

Ist flüssiger Honig gesünder wie cremiger Honig?

Konventioneller Discounter Honig, welchen man im Supermarkt erwerben kann, ist meist flüssig. Teilweise gibt es sogar flüssigen Honig in Tuben zu kaufen, den man ähnlich wie Senf aus einer Tube aufs Brot drücken kann. Honig von Imkern kommt hingegen meistens in streichfester (cremiger) Konsistenz vor. Nun stellt sich die Frage: ist streichfester Honig besser als […]

Weihnachtsessen honigplus

In der Weihnachtszeit gibt es bei den meisten Menschen eh viel zu tun. Auf unsere Situation traf dies besonders zu: Das Weihnachtsgeschäft von honigplus brummte, die Bachelorarbeiten schrieben sich auch nicht von alleine und zwischendurch mussten noch Weihnachtsgeschenke für die Liebsten besorgt werden. Umso schöner war es, als wir uns im Dezember für einen Abend […]

Maroni mit Akazienhonig

Passend zur Winterzeit gibt es heute ein Rezept für einen leckeren Nachtisch mit Honig. Maroni, auch Esskastanie oder Maronen genannt, sind wunderschön braun glänzende Nüsse. In Deutschland sind Maronibäume, an denen die Früchte reifen, vor allem in der Pfalz anzutreffen. Es handelt sich dabei um einen sommer-grünen Baum, welcher stärke-reiche Nussfrüchte bildet. Eine sehr verbreitete […]