7 Power Superfoods um Deinen Honig noch gesünder zu genießen

Superfoods sind Lebensmittel, die eine große Heilwirkung für Körper, Geist und Seele besitzen. Je nach Superfood, hat die entsprechende Beere, Wurzel oder Frucht, besonders viele gesundheitsfördernde Stoffe aus einem bestimmten Bereich. Erfahren Sie in diesem Artikel mehr über die verschiedenen Superfoods und deren Wirkung.

Rapshonig – der milde, weisse Honig

Rapshonig ist aufgrund seines sehr feinen und milden Geschmackes besonders bei Kindern beliebt. Diese Honigsorte eignet sich perfekt als süßer Brotaufstrich für die ganze Familie. Er ist leicht an seiner sehr hellen Farbe erkennbar – der weisse Rapshonig. Echter Deutscher Honig wird nach einem besonders schonenden Verfahren nach Richtlinien des Deutschen Imkerbundes (D.I.B) gerührt, sodass […]

Sommerblütenhonig

Der Sommerblütenhonig zeichnet sich durch seinen sehr aromatischen Geschmack aus.  Er hat ein feines Bouquet von Brombeerblüten, Lindenblüten und Staudenblüten. Der Honig eignet sich aufgrund seines intensiven Aromas ideal als Brotaufstrich und zur Verfeinerung von Desserts, wie beispielsweise Grießpudding oder Französische Crepes.

Blütenhonig

Den Blütenhonig sammeln die Bienen in den Obstgärten und umliegenden Wiesen, wo sich in der Regel die Imkerei befindet.  Der Blütenhonig enthält Nektar von vielen unterschiedlichen Blüten, wie zum Beispiel von Apfelbäumen oder auch von Gartenblumen. Er enthält daher ein besonders abwechslungsreiches Aroma, bestehend aus einem Bouquet von Obstfrüchten sowie Wald- und Wiesenblumen. Der Blütenhonig […]

Akazienhonig / Robinienhonig – der feine, liebliche Honig

Der Akazienhonig verfügt über einen feinen, lieblichen Geschmack. Akazienhonig ist der einzige deutsche Honig welcher von Natur aus sehr lange (ca. ein Jahr) flüssig bleibt. Dies liegt an seinem sehr hohen Fruktose- und gleichzeitig sehr geringen Glukoseanteils. Dieser Honig eignet sich deshalb vorzüglich zum süßen von Tee oder zum Veredeln von Salatsaucen eignet. Auch wird […]