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Nachhaltige Geschenke
Nachhaltige Geschenke schonen Ressourcen und machen trotzdem Freude. Was ökologische Nachhaltigkeit bedeutet und welche Geschenkideen dazu passen.
HonigPlus Magazin
Der Honig-Blog
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Rezepte
Schweinebraten mit Honigkruste
Schweinebraten mit Honigkruste: ein einfaches Rezept, das mit natürlichem Sommerblütenhonig eine besonders aromatische Kruste bekommt. So gelingt es.
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Wie Ingmar zu den Bienen kam
Wie Ingmar zu den Bienen kam: Vom Kürbisanbau als Kind zur ersten eigenen Imkerei – die persönliche Geschichte hinter honigplus.
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Ist flüssiger Honig gesünder wie cremiger Honig?
Flüssiger oder cremiger Honig – was ist gesünder? Ob die Konsistenz überhaupt ein Qualitätsmerkmal ist, klären wir in diesem Beitrag.
Rezepte
Weihnachtsessen honigplus
Weihnachtsessen bei honigplus: Wie das Team zwischen Weihnachtsgeschäft und Bachelorarbeit zusammen Flammkuchen mit Honig backte. Ein Rezept-Rückblick.
Rezepte
Maroni mit Akazienhonig
Maroni mit Akazienhonig: ein winterliches Nachtisch-Rezept mit glänzenden Esskastanien und mildem Honig – einfach zubereitet und aromatisch.
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3. Platz und Gewinner des Publikumspreises beim Regionalcup Bodensee des Elevator Pitches BW
Beim Elevator Pitch BW am Bodensee holte honigplus 2013 den 3. Platz und den Publikumspreis. Ein Rückblick auf den Erfolg beim Gründerwettbewerb.
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Imker und Gründer Ingmar Kersten
Imker und Gründer Ingmar Kersten: Vom Kürbisverkauf als Kind zur eigenen Imkerei – die Geschichte des Menschen hinter honigplus.
Rezepte
Salatsauce mit Honig
Salatsauce mit Honig verbindet hochwertigen deutschen Honig mit frischen Vitaminen – ein Rezept, das gerade in der kalten Jahreszeit gut tut.
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Wieso gibt es weltweit nur kaltgeschleuderten Honig?
Warum gibt es weltweit nur kaltgeschleuderten Honig? Was hinter dem vermeintlichen Qualitätsmerkmal steckt und wie Honig tatsächlich gewonnen wird.
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Aktuelle Pressemeldungen
Presse über honigplus: Das junge Food-Start-up aus Deutschland verband die Handwerkskunst der Imkerei mit Superfoods. Ein Rückblick auf die Medienberichte.
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Nachtisch mit Honig
Nachtisch mit Honig: Ingmars Lieblingsdessert – französische Crêpes mit Honig. So gelingt der einfache Teig und das süße Ergebnis.