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Das große Bienensterben weltweit und in Deutschland
Weltweit sterben immer mehr Bienenvölker. Wir erklären die Hauptursachen des Bienensterbens – Spritzmittel, Varroa-Milbe und Gentechnik – und ihre Folgen.
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Wunschhonig
Wunschhonig: Mit dem Honig-Mixer ließ sich früher ganz nach Geschmack ein persönlicher Honig aus edlen Früchten, Nüssen und Gewürzen zusammenstellen.
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Luxus Honig
Luxus-Honig entsteht durch edle Zutaten wie Matcha, Paranüsse oder Orangenschale. Warum sich fein veredelter Honig als hochwertiges Mitbringsel eignet.
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Welche Honigsorten gibt es?
Welche Honigsorten gibt es? Von hellem Rapshonig bis dunklem Waldhonig – wie sich Honigsorten in Geschmack, Farbe, Konsistenz und Wirkung unterscheiden.
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Honigplus sponsert Ersti-Hütte
honigplus sponserte die Ersti-Hütte der Konstanzer BWL-Studierenden und unterstützte eine langjährige Tradition. Ein Rückblick.
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Gastgeschenk USA
Was nimmt man als Gastgeschenk in die USA mit? Tipps für kleine, typisch deutsche Mitbringsel für Gastfamilie und Einladungen – erprobt vom honigplus-Gründer.
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Wirtschaftliche Bedeutung der Imkerei in Deutschland und Kalifornien
Die wirtschaftliche Bedeutung der Imkerei: Warum Bienen für die Landwirtschaft überlebenswichtig sind – ein Vergleich zwischen Deutschland und Kalifornien.
Rezepte
Osterbrunch - Leckeres Osterfrühstück
Osterbrunch leicht gemacht: Was zu einem gelungenen Osterfrühstück gehört – von frischem Obstsalat bis zu feinen Honigsorten. Ideen und Tipps.
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Handwerkskunst Imkerei
Die Imkerei ist ein jahrhundertealtes Handwerk – von den ersten Bienenhaltern im alten Ägypten bis heute. Ein Blick auf Geschichte und Kunst der Imkerei.
Gesundheit
Gesunder Brotaufstrich
Ein gesunder Brotaufstrich kann viel zur ausgewogenen Ernährung beitragen. Warum Honig eine wertvolle Alternative zu zuckrigen Aufstrichen ist.
Gesundheit
Honig statt Zucker
Honig statt Zucker: Warum Honig die gesündere Alternative zum raffinierten Haushaltszucker ist – mit Vitaminen und wertvollen Enzymen.
Rezepte
Warme Milch mit Honig
Warme Milch mit Honig: das beliebte Wintergetränk mit langer Tradition. Worauf du bei der Zubereitung achten solltest, damit der Honig gesund bleibt.