Blog
Nachhaltige Geschenke
Nachhaltige Geschenke schonen Ressourcen und machen trotzdem Freude. Was ökologische Nachhaltigkeit bedeutet und welche Geschenkideen dazu passen.
Kategorie
Blog
Seite 6 von 6
Rezepte
Schweinebraten mit Honigkruste
Schweinebraten mit Honigkruste: ein einfaches Rezept, das mit natürlichem Sommerblütenhonig eine besonders aromatische Kruste bekommt. So gelingt es.
Blog
Wie Ingmar zu den Bienen kam
Wie Ingmar zu den Bienen kam: Vom Kürbisanbau als Kind zur ersten eigenen Imkerei – die persönliche Geschichte hinter honigplus.
Blog
Flüssiger oder cremiger Honig: Was ist der Unterschied – und was ist gesünder?
Flüssig, cremig oder fest? Der Unterschied liegt nicht in der Qualität, sondern im Fruktosegehalt. Warum die Konsistenz kein Gütesiegel ist – und worauf es stattdessen ankommt.
Rezepte
Weihnachtsessen honigplus
Weihnachtsessen bei honigplus: Wie das Team zwischen Weihnachtsgeschäft und Bachelorarbeit zusammen Flammkuchen mit Honig backte. Ein Rezept-Rückblick.
Rezepte
Maroni mit Akazienhonig
Maroni mit Akazienhonig: ein winterliches Nachtisch-Rezept mit glänzenden Esskastanien und mildem Honig – einfach zubereitet und aromatisch.
Blog
Imker und Gründer Ingmar Kersten
Imker und Gründer Ingmar Kersten: Vom Kürbisverkauf als Kind zur eigenen Imkerei – die Geschichte des Menschen hinter honigplus.
Rezepte
Salatsauce mit Honig
Salatsauce mit Honig verbindet hochwertigen deutschen Honig mit frischen Vitaminen – ein Rezept, das gerade in der kalten Jahreszeit gut tut.
Blog
Wieso gibt es weltweit nur kaltgeschleuderten Honig?
Warum gibt es weltweit nur kaltgeschleuderten Honig? Was hinter dem vermeintlichen Qualitätsmerkmal steckt und wie Honig tatsächlich gewonnen wird.
Blog
Aktuelle Pressemeldungen
Presse über honigplus: Das junge Food-Start-up aus Deutschland verband die Handwerkskunst der Imkerei mit Superfoods. Ein Rückblick auf die Medienberichte.
Blog
Nachtisch mit Honig
Nachtisch mit Honig: Ingmars Lieblingsdessert – französische Crêpes mit Honig. So gelingt der einfache Teig und das süße Ergebnis.
Blog
Nachhaltigkeit bei honigplus
Nachhaltigkeit bei honigplus: Warum eine intakte Natur und die Bestäubungsleistung der Bienen im Mittelpunkt standen – gelebter Umweltgedanke.