Blog
Bienen und andere Bestäuber
Nicht nur Bienen bestäuben unsere Pflanzen: Zahlreiche Insekten und Tiere sind wichtige Bestäuber – und alle in Gefahr. Ein Blick auf ihre Bedeutung.
HonigPlus Magazin
Der Honig-Blog
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Rezepte
Die besten Superfood-Smoothies Rezepte
Superfood-Smoothies sind gesund, erfrischend und einfach gemacht. Wir stellen dir die besten Rezepte mit Beeren, Grünzeug und Honig vor.
Blog
Soforthilfe bei Sonnenbrand & Insektenstichen
Soforthilfe bei Sonnenbrand und Insektenstichen: Wie Honig als natürliches SOS-Heilmittel wirkt – die besten Tipps für entspannte Sommertage.
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Honig gegen Husten
Honig gegen Husten: Sogar die WHO empfiehlt ihn als Hausmittel. Was eine israelische Doppelblindstudie über die Wirkung von Honig bei Husten herausfand.
Rezepte
Krabben Sandwich mit Mango
Krabben-Sandwich mit Mango-Honig-Sauce: ein gesundes Rezept der skandinavischen Küche voller Vitamine und guter Fettsäuren – schnell gemacht.
Rezepte
Backen mit Honig
Backen mit Honig verleiht Gebäck ein wunderbares Aroma und ersetzt Zucker gesünder. Tipps, welche Honigsorte sich zum Backen eignet und worauf du achten solltest.
Blog
Honig zum Frühstück: Wie gesund ist er wirklich?
Ist Honig zum Frühstück gesund? Was wirklich drinsteckt, warum Erhitzen und Filtern den Unterschied machen und welche Honigsorte morgens zu welchem Tag passt.
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Kann Honig schlecht werden? Was tun, wenn das MHD abgelaufen ist?
Ist abgelaufener Honig gefährlich? Nein – richtig gelagerter Honig bleibt weit über das MHD hinaus essbar. Woran du echten Verderb erkennst und wann Vorsicht gilt.
Gesundheit
Paleo Diät mit Honig
Paleo-Diät mit Honig: Wie die Steinzeit-Ernährung funktioniert und welche Rolle natürlicher Honig als Süßungsmittel dabei spielen kann.
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Gesundes Frühstück für Kinder
Gesundes Frühstück für Kinder, das auch schmeckt: ein einfaches Rezept, das Kindern und Jugendlichen wichtige Nährstoffe für Wachstum und Schule liefert.
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Honig aus Hannover
Honig aus Hannover-Kirchrode: In eigener Imkerei entstand je nach Jahreszeit Honig aus Obst- und Sommerblüten. Ein Blick in die Imkerei.
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Der deutsche Honigmarkt
Deutschland ist Spitzenreiter beim Honigverbrauch: 1,1 kg pro Kopf und Jahr. Ein Blick auf den deutschen Honigmarkt, heimische Produktion und Importe.